Razones para visitar GastroCanarias 2026:

GastroCanarias es la feria con mayor proyección de Canarias, reuniendo más de 17.000 m² de exposición, consolidándose como un referente en el sector. Cuenta con 12 campeonatos culinarios, distribuidos algunos de ellos en categoría absoluta o joven. Las dos aulas de formación, gestionadas por Hecansa y Makro, estarán dedicadas al desarrollo de talleres, clases magistrales, showcookings y degustaciones, conectando la innovación con el mercado. Todo ello complementado con espacios exclusivos, como un salón de actos, salas VIP y zonas multiusos, pensados para facilitar una conexión profesional más dinámica y efectiva.

Campeonatos Destacados:

Cada año se reestructuran los campeonatos que se desarrollan en cada escenario. En esta edición, surge como novedad el 1º Campeonato de Canarias de Tostas de Desayuno. Además de continuar con los campeonatos destacados en otros años, como son:

• 20º Campeonato de Canarias de Cocina – Gran Premio CEPSA.
• 11º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros y Cocineras – Gran Premio Binter “La Cocina en Verde”.
• 11º Campeonato de Canarias de Bocadillos Canarios de Autor – Gran Premio Fred Olsen Express.
• 9º Campeonato de Canarias de Pastelería – Gran Premio Harinalia Canarias.
• 7º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza – Gran Premio Grupo Comit.
• Campeonatos de Coctelería Clásica, Flairtending y más.

Consulta la programación oficial de GastroCanarias 2026 y no te pierdas las actividades y ponencias que destacarán la riqueza culinaria de Canarias.

Digitalización Sector Distribución Alimentaria

La transformación digital continúa siendo una necesidad para el sector alimentario, en especial, en el ámbito de la distribución. Ante la necesidad de adaptación por parte de las empresas de hostelería, restauración y alimentación a un entorno más exigente y competitivo, Itop quiere ser un aliado estratégico en esta transición, ofreciendo soluciones innovadoras que ayudan a mejorar la gestión de inventario, optimizar los procesos de compra y agilizar la atención al cliente.

Una de las soluciones más destacadas es SAP Business One, un ERP de gestión empresarial especialmente diseñado para PYMEs del sector alimentario. Esta herramienta facilita la transformación digital, mejorando la eficiencia operativa y aumentando las ventas.

¿Qué puedes esperar de la presencia de Itop en GastroCanarias 2026?

Itop estará presentando su solución más innovadora, como es Flowtask, que ayuda a mejorar la eficiencia y rentabilidad de las empresas del sector. También ofrecemos:

• Implementación y desarrollos personalizados en el ERP SAP Business One.
• Servicio Integral de Marketing Digital.
• Analítica (Business Analytics y Business Intelligence).
• Consultoría y soluciones en Inteligencia Artificial.

Nuestro objetivo es apoyar al sector de la distribución alimentaria en Canarias. Entendemos la relevancia de ayudar a nuestros clientes y aliados en el sector de la alimentación. Nuestra participación en GastroCanarias refleja nuestro compromiso por el crecimiento y la innovación de la industria en las islas.

En Itop, estamos comprometidos con tu éxito y listos para ser tu socio en el camino hacia la excelencia empresarial en el sector de la distribución alimentaria en Canarias.

Puedes reservar una cita en GastroCanarias 2026 con uno de nuestros asesores tecnológicos enviándonos un correo electrónico a info@itop.es. ¡Te esperamos en la feria para ayudarte a impulsar la digitalización de tu negocio!

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¿Qué es el Congreso ASLAN?

El Congreso ASLAN, es el evento de referencia en España para los profesionales de la digitalización y la innovación IT. En un contexto donde la inteligencia artificial está redefiniendo cómo operan las empresas, este evento reúne a más de 125 expositores y más de 150 speakers para debatir sobre infraestructuras digitales, ciberseguridad y, por supuesto, la aplicación real de la IA en los procesos de negocio. Inscripción al Congreso.

Flowtask.ai: La IA que trabaja para ti

En un mundo donde el 46% de las tareas de oficina deberían estar automatizadas, las empresas se enfrentan al reto de gestionar un volumen creciente de trabajo con sistemas fragmentados. En Flowtask.ai vamos un paso más allá de la gestión tradicional.

Bajo nuestro lema «No solo organiza el trabajo. Lo hace», presentaremos en ASLAN nuestra plataforma multiempresa diseñada para que la IA no sustituya al humano, sino que lo asista y libere su tiempo para tareas de mayor valor estratégico.

¿Qué hace a Flowtask.ai diferente?

• Gestión y Ejecución: A diferencia de otros gestores de tareas, Flowtask permite asignar tareas directamente a Agentes de IA que ejecutan acciones como redactar emails, analizar datos, generar presupuestos o programar citas.
• Modularidad y Escalabilidad: Es una solución 100% nativa en la nube, construida sobre Microsoft Azure, que permite a las empresas crecer sin fricciones.
• Interoperabilidad: Se integra con las herramientas que ya usas (CRM, ERP, calendarios, correos, etc.), conectando todo tu ecosistema en un solo flujo inteligente.
• Resultados Medibles: Ayuda a reducir el tiempo en tareas repetitivas, disminuye errores por malentendidos, y ofrece métricas reales para la mejora continua.

Conócenos en Madrid

Estaremos presentes durante los tres días del congreso, para mostrarte cómo nuestros agentes inteligentes pueden transformar la operativa diaria de departamentos como Ventas, Soporte, Administración o RRHH, entre otros.

Si buscas reducir la presión de tu equipo y aumentar la productividad real mediante una coordinación sin fricción, ASLAN 2026 es el lugar ideal para que descubras el potencial de Flowtask.ai.

¿Quieres transformar tu forma de trabajar? Reserva una cita con nosotros

No pierdas la oportunidad de ver una demo en directo, y descubrir cómo la IA puede empezar a trabajar para tu empresa hoy mismo.

¡Te esperamos en ASLAN 2026!

Rellena este formulario para agendar una cita con nuestro equipo de Asesores Tecnológicos en el Congreso:

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El evento recibió cobertura mediática, incluyendo un artículo en la prensa local, donde se recalcó la importancia y relevancia de esta iniciativa para el desarrollo empresarial. Puedes echarle un vistazo aquí.

La jornada comenzó con la apertura a cargo de Cristoffer Adrián, Director de Desarrollo de Negocio. Tras esta bienvenida, Miguel Fernández Cejas, CEO actual de Itop Consulting, dio inicio a la primera ponencia, ofreciendo una perspectiva completa de la evolución de la empresa.

Posteriormente, tuvieron lugar las ponencias realizadas por Ricardo Cruz Ribeiro, Channel Manager de SAP España, y Juan Pérez Dueñas, Product Manager de SAP Business One, quienes compartieron sus conocimientos sobre SAP Business One y el futuro que se presenta ante nosotros.

Después de un breve receso para desayunar y fortalecer las relaciones interpersonales,Francisco Javier Pérez Alonso, Adjunto a Dirección en La Gaviota Alimentación S.L., tomó el relevo para hablar sobre el caso de éxito, desde los retos afrontados hasta la adopción de SAP Business One. Para finalizar las presentaciones del evento, Valentín Santana, responsable de AUSAPE en Canarias, planteó los objetivos y servicios que presenta la asociación.

Descubre los momentos clave del evento: Explora nuestra serie de artículos detallados para obtener más información.

Parte 1:

Parte 2:

Parte 3:

Como cierre del evento, los ponentes accedieron a responder unas preguntas.
A continuación, te facilitamos los enlaces a Youtube para que puedas acceder al contenido de Entrevista a Jenaro García de Gowex:

Entrevista a Jenaro García:

Comenzamos la entrevista preguntándoles a Juan y Ricardo qué piensan sobre la organización de este tipo de iniciativas, y cuáles eran sus expectativas con respecto al evento. Después de estas preguntas introductorias, abordamos temas más complejos, como:

• La adopción de soluciones por parte de las pymes a nivel global.
• Factores clave en la adopción de soluciones como SAP BO.
• Evolución de la tecnología para adaptarse a las pymes

Si quieres descubrir todo el contenido de la entrevista, te compartimos el vídeo aquí:

Entrevista a Jenaro García 2:

Siguiendo una estructura similar a la entrevista anterior, comenzamos con preguntas generales para conocer la opinión de Francisco sobre este tipo de eventos e iniciativas. Como ejemplo de caso de éxito, le preguntamos sobre:

• Los valores de su partner.
• Su experiencia al interactuar con otras empresas que utilizan tecnologías similares.
• Los desafíos clave antes de implementar SAP Business One.
• El impacto que SAP Business One ha tenido en su negocio.
• Las características específicas de SAP Business One que han marcado la diferencia para su empresa.

Para ver el contenido completo, te invitamos a visitar este enlace:

Entrevista a Jenaro García 3:

Continuando con el formato establecido, exploramos inicialmente la visión de Valentín sobre este tipo de eventos e iniciativas. Dada su posición, le pedimos que nos hablase de AUSAPE:

• Introducción.
• Objetivos.
• Funciones.

Puedes obtener la entrevista completa aquí:

En resumen, el evento Desayuno de Éxito cumplió las expectativas de los participantes, proporcionando conocimientos y perspectivas sobre SAP Business One y experiencias empresariales exitosas. Si no pudiste asistir o te perdiste alguna de las ponencias del evento «Desayuno de Éxito», no te preocupes. Pronto, podrás acceder al contenido de las charlas en los recursos descargables de nuestra página web.

¡No te lo pierdas y mantente al tanto de nuestros futuros eventos y recursos!

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Contenidos a tratar en la ponencia:

A continuación, explicaremos los contenidos a adquirir:

• • ¿CRM qué es y para qué sirve?
  • ¿Beneficios de un CRM para mi empresa?
  • ¿De qué se compone un CRM?
  • La inteligencia de cliente
  • ¿Qué aporta el CRM a las empresas?
  • ¿Cómo funciona un CRM?
  • Razones por las cuales las empresas/pymes necesitan un CRM
  • Empresas con CRM/ sin CRM: diferencias
  • Criterios a considerar a la hora de elegir un CRM
  • ¿Qué CRM elegir?

También te enseñaremos cómo sacarle el máximo partido a tu perfil de Linkedin:

Por su parte, el taller de Linkedin,  contará con los siguientes puntos. En primer lugar empezaremos por cómo funciona linkedin, y estará englobado en los conocimientos iniciales:

• Introducción a LinkedIn.
• Cómo crear cuenta en Linkedin  y cómo hacer un buen  perfil. 
• Las claves para establecer y mejorar tu red de contactos en LinkedIn.
• Cómo Publicar contenido de calidad y participar activamente.

En segundo lugar, los conocimientos intermedios:

• Las principales funciones de LinkedIn.
• La privacidad en LinkedIn.(Investigación de perfiles)

En tercer lugar, entraremos en materia de conocimientos un tanto avanzados, como pueden ser:

• El uso de hashtags adecuados. 
• Los grupos en LinkedIn.
• Cómo usar Linkedin para buscar trabajo.

Y por último, se darán  una serie de consejos para tener una buena presencia en esta red, el cual será un punto adicional y sumamente práctico.

Si te parece interesante este taller de Linkedin, puedes inscribirte aquí.

A las ponencias y a los stands de la  Feria Tecnológica se puede acudir sin inscripción, pero los talleres en cambio sí la requieren, porque tienen el aforo limitado.

Consulta el Programa completo de las Jornadas Adeje Tecnológico aquí. 

Esperamos verte en las Jornadas, para que aprendas y disfrutes al máximo con nuestro contenido. ¡Pásate por nuestro stand! 

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El perfil de los asistentes será todo aquel público que tenga interés en conocer y/o profundizar en la industria 4.0, ya sea que provengan de empresas privadas o públicas, organismos o ya sean emprendedores. 

Contará con un programa, que engloba las áreas principales: 

• Recogida de acreditaciones y bienvenida institucional
• Fabricando el cambio (ponencias y mesa redonda)
• El futuro de la industria (ponencias y mesa redonda)
• Actividades: visitas guiadas, exposición de productos y networking. 

Con todo ello, ¿sabes que la industria 4.0 y la fabricación digital son dos conceptos interrelacionados entre sí? La industria 4.0 hace referencia a la cuarta revolución industrial, donde la tecnología es utilizada para automatizar los procesos de producción y mejorar la eficiencia. En cambio, la fabricación digital es un proceso de producción que se apoya en tecnologías digitales, como pueden ser  la impresión en 3D y el diseño asistido por ordenador, para fabricar objetos.

Por ello, podemos decir que la fabricación digital es una de las tecnologías clave de la industria 4.0. Las fábricas que ponen en marcha o se apoyan en la fabricación digital pueden producir productos personalizados a gran escala, reduciendo con ello los tiempos de producción y, además, aumentar la calidad. Por ende, la fabricación digital permite a los diseñadores crear productos con formas y funciones complejas que no serían posibles con los métodos de fabricación tradicionales.

A tenor de todo esto, la fabricación digital también tiene un impacto positivo en el medio ambiente, ya que reduce el desperdicio de materiales y energía, si es que los comparamos con los métodos de fabricación tradicionales. A día de hoy, la tecnología está cambiando la forma en que producimos y consumimos los bienes, y por tanto, la industria 4.0 y la fabricación digital son los motores que impulsan este cambio.

Nº de asistentes y modalidad: Plazas limitadas. Modalidad híbrida.

¡Esperamos verte en el Evento! 

Desde Itop, impulsamos la digitalización de las pymes en Canarias, apoyándonos en tecnologías líderes para ayudar a las empresas a ser más eficientes.

¡Conoce nuestras soluciones tecnológicas! 

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Futurismo 2021 comienza su segunda jornada con muchas preocupaciones e incertidumbres ante los nuevos desafíos del sector donde resaltan que «el COVID-19 ha traído una revolución brutal, el mercado va a cambiar, vamos a ver fusiones, muertes y nacimientos». «Hay que estar preparados para aprovechar cada una de las oportunidades que salgan», así comienza el receptivo de Mark Nueschen, en el primer panel de debate «Un nuevo paradigma de la distribución desde la palanca de la conectividad».

En una mesa conducida por el directo general de Spring Hotel Group, Miguel Villarroya, todos los expertos coinciden en que se debe seguir buscando soluciones y estrategias para mantener a flote un sector que tiene aún mucho que aportar, pero como afirma el Director General del Grupo Destinia Ricardo Fernández, nadie tiene que olvidar que lo más duro empieza ahora, pero que en la ventaja es que la vacuna ha llegado y la situación parece mejor cada vez más.

El CEO de Canarian Airways, Óscar Trujillo «La industria turística es la piedra angular del desarrollo de la humanidad» también nombraba que el sector hostelero necesita una ayuda para poder reactivarse y levantarse. Los destinos vacacionales han sufrido en esta última época una digitalización forzosa impulsada por las nuevas condiciones que ha acarreado la pandemia. Esta se ha llevado a cabo, tanto por parte del sector público como el privado, creando un modelo híbrido sobre el que, en Futurismo 2021, ha dado las pautas que han seguido para sobrellevar la situación.

El manejo de datos aplicado al sector turístico y el conocimiento de los mismo para la toma de decisiones fue uno de los temas sobe los que ha versado el último panel denominado «La digitalización de empresas y destinos en la nueva era del turismo», moderado por Tourism Data Drive Solutions (TDDS), Antonio López.

Uno de los intervinientes, el Senior Vice President de Business Intelligence en NH Hotels, Pedro Molleda, afirma que valorar el dato y ponerlo a disposición de los diferentes sectores es un reto apasionante y el cual tendrá mucho éxito en esta nueva normalidad. «La toma de decisiones en basa a los datos hizo que en marzo de 2020 se pudiera desalojar a los turistas en solo 3 días», afirma orgulloso el alcalde de Benidorm Antonio Pérez, «En el futuro no podremos desarrollar nuestros negocios sin estos», destaca el Socio Responsable de Gobierno, Turismo, Transporte, Logística y Sanidad de PwC, Cayetano Soler.

José Juan Lorenzo director gerente de Turismo de Islas Canarias, reclamó romper la dispersión y utilizar herramientas de las plataformas en la administración y sector privado para que ambos estén en el mismo proyecto aportando cada uno sus capacidades y competencias, «es primordial, debemos colaborar y cooperar».

En la estrategia Canarias Destino están «involucrados tanto el sector público como el privado en un único proyecto con la capacidad tecnológica, el talento y el conocimiento, lo que resuelve muchos problemas con los que se lleva trabajando durante décadas. Las necesidades del cliente debe estar en el punto de mira del sector hotelero. «Hay que invertir en el Big Data, pues es un recurso que proporciona una inteligencia en el mercado», expresa el Director de Marketing e Innovación en Spring Hotels Group, Raúl Dominguez, para, en definitiva, predecir lo que ocurre y tomar decisiones acordes a ello.

José Juan Lorenzo aseguró que desde Turismo de las Islas Canarias no están esperando a que lleguen fondos para ejecutar el proyecto, sino que lo están haciendo directamente, añadiendo que el destino tiene capacidad para llegar a las empresas, analizar los aspectos y buscarles soluciones.

La tecnología y el turismo son la combinación perfecta que la pandemia ha acelerado, esta ha sido la conclusión unánime en Futurismo 2021. La digitalización y el uso de de los datos entre sector público y privado es fundamental para afrontar esta nueva era del turismo de la mejor forma.

Tras la intervención de más de 60 personas, expertos en el sector hotelero y turístico y grandes empresarios, este foro turístico empresarial llega a su fin. Debido a la complicada situación vivida por la COVID, estas jornadas eran más que necesarias para contextualizar, orientar y exponer soluciones de la situación en la que nos encontramos y así, en la medida de lo posible, reducir la incertidumbre de los meses venideros. Con más de 4.000 inscritos a la finalización de la jornada, Futurismo 2021 se despide un año más.

¿Quieres transformar tu empresa para que esté preparada para los nuevos tiempos? Contacta con nosotros y te asesoraremos en todo lo que necesites.  

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